Levandulový sirup

Připravuji recept, kde se levandule nechá jen louhovat a nevaří se – sirup si tak uchová co nejvíc vitamínů a navíc má krásnou fialovou barvu. 1 kg cukru1,5 l vody1 citrónšťáva ze 3 citrónů100 g květů levandule Cukr zalijte převařenou vodou, vložte cit
Read More

Bezinkový sirup

25 květů bezinek1,5 kg cukru1 litr vody2 citrónykyselina citrónová Květy bez stonků zalijte litrem vody, přidejte citróny zbavené kůry a nakrájené na plátky a nechte 12-24 hodin louhovat. Pak přeceďte, z květů vymačkejte přebytečnou šťávu a vyluhovano
Read More

Pampeliškový med

Jarní klasika. Sbíráme pouze květy bez stonků, ideálně v počátku kvetení, což bývá v průběhu dubna nebo května. Není sice tak výživný jako klasický med, ale i tak má v sobě spoustu vitamínů, především vitamín C. Používáme ho do čaje i do vody
Read More

Pečené batáty

2 batátyčervená čočkakokosová smetanakukuřicesýr na zapečeníkari kořenípažitka na posypáníolejsůl k podávání: kimchičerstvý špenát (nebo jakýkoliv salát) Celé batáty vložte na plech a dejte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte asi 50 minut, dokud nezměkn
Read More