Rubrika: Recepty

Inspirace kuchařkou Green Kitchen nebere konce 🙂 Každý recept je osvěžením naší tabule. Z tohoto receptu přímo dýchá jaro.  Na placičky budete potřebovat: 200 g bílé quinoy200 g květákuhrst špenátu4 vejce200 g lučiny80 g ovesných vločekčerstvý nebo sušený medvědí česneksůlpepřolej na smažení Květák rozmixujte nadrobno a smíchejte v míse s uvařenou quinoou a ostatními přísadami. Vložte na 30 minut odpočinout do…

Už mě přestaly bavit snídaňové kaše i snídaňové müssli, a tak jsem si začala lámat hlavu s tím, co chutného a zároveň zdravého budu snídat. Pak jsem náhodně narazila na recept na smoothie bowl a nová láska byla na světě 🙂 Můžete si do něj přidat to, co zrovna najdete doma v ledničce – špenát, mango, pomeranč, jablko… To samé platí i o zdobení.…

Palačinky jsou u nás hitovka. Děti milují, když společně mícháme těsto, lijeme ho na pánev a pak jednotlivé kousky létají vzduchem, aby se opekly pěkně z obou stran. Tentokrát jsme zkusili udělat slanou variantu a byla to opravdová dobrota! Navíc se jedná o bezlepkovou variantu, takže si pochutná opravdu každý 🙂  Na těsto: 200 g pohankové mouka2 vejce400 ml rýžového mlékašpetka…

Znáte to – nestihnete nakoupit, lámete si hlavu, co k večeři, a tak ze zoufalství smícháte v hrnci vše, co doma najdete a ejhle, ona z toho vznikne strašná dobrota :)! Taková jídla mám nejraději. Jak na tento hrnec „co dům dal“? červená čočkavejcebramborymrkevrajčatapórekrajčatový protlakolejrybí omáčkapetrželka/koriandr čerstvýřímský kmínkurkumakoriandr drcenýhingmedvědí česneksůlpepř Na rozpáleném oleji orestujte koření a pórek. Pak přidejte mrkev, čočku…

Nový rok u mě začal knedlíkem v krku a tak mi nezbylo, než se do něj pořádně obout (do knedlíku i do toho nového roku :))Otevřela jsem ledničku a naházela do hrnce vše, co by mě mohlo postavit na nohy. Protože polévka je grunt! brokolicemrkevpórekhoubytofurýžové nudlezázvorbadyánkari směs ze Srí Lanky s chillikurkumarybí omáčkasójová omáčkalimetová šťávačerstvé bylinkyolej Na oleji orestujte nakrájený pórek…

Perníčky, které jsou hned měkké, takže nemusíte čekat, než je budete moct ujídat 🙂  400 g hladké mouky140 g cukru moučka100 g tukulžička sody2 vejce2 lžíce perníkového koření2 lžíce medupřípadně 2 lžíce kakaa Vypracujeme těsto, které necháme hodinu odležet v lednici. Pečeme na 160 stupňů do růžova. 

Jak se u nás doma zaručeně pozná, že je podzim? Náš dům se zahalí do vůně pečených jablek a oříšků. A ta vůně je nezapomenutelná 🙂   4 jablka ovesné vločky hladká mouka třtinový cukr máslo vlašské ořechy skořice Jablka oloupejte, nakrájejte na měsíčky a smíchejte v míse se skořicí a ořechy. Můžete případně zakápnout trochou vašeho oblíbeného likéru. Směs přendejte…