Váš košík je aktuálně prázdný!
Rubrika: Recepty
-
Korejská kuchyně
V místní korejské restauraci jsme si zamilovali jednu z jejich hlavních specialit. Doma jsme si zkusili volnou variaci. Je to jednoduché jídlo plné důležitých živin. Vaše tělo dostane vše, co potřebuje, a bude si lebedit 🙂 Jednotlivé ingredience jsme připravili do misek, pak všechno smíchali v talíři. Servíruje se smaženým vejcem a zeleninovým vývarem, kterým se v průběhu jídlo zapíjí.…
-
Podzimní kulajda
Ačkoliv jsem milovnice polévek, tohle byl můj první pokus o kulajdu. Můj muž nesnáší houby a kopr, ale když se nám doma naskytl košíček hub, tentokrát jsem neodolala. My jsme si s klukama moc pochutnali a manžel si namazal k večeři chleba 🙂 U nás používáme místo běžné smetany kokosové mléko, které je lépe stravitelné, a tak polévka získala nezaměnitelnou chuť.…
-
Babí léto a dýňová polévka
Babí léto už doklepalo na dveře a pomalu se dere dovnitř. Barevné listy, vítr, který si hraje s větvemi stromů, příroda utichá. A i my se začínáme obracet směrem k sobě. Hloubeme, hodnotíme, uzavíráme se, abychom se na jaře mohli zase otevřít – noví a plní energie. Pro někoho může být toto hloubání bolestivé. Mraky na šedivé obloze proplouvají i do naší…
-
Jáhloto s hráškem, bazalkou a krevetami
Jednoduché a výborné :)! jáhly mražený hrášek čerstvá bazalka krevety olivový olej zeleninový výrar sůl pepř Jáhly uvařte v zeleninovém vývaru, aby dostaly lepší chuť. Zceďte, osolte a opepřte. Vmíchejte hrášek, který v horké směsi krásně rozrmzne, nasekanou bazalku a zakápněte olivovým olejem. Můžete vmíchat i trochu oleje ze sušených rajčat. Ozdobte snítkou bazalky a restovanými krevetami a podávejte. Dobrou chuť 🙂
-
Lehký piškot s letním ovocem
Léto nám překazila mononukleóza, a tak jsme si udělali radost aspoň dobrým zákuskem 🙂 Je ideální do horkých letních dní. na těsto: 5 vajec 200 g cukru krupice 200 g bezlepkové mouky 2 lžíce vody na krém: tvaroh bílý jogurt vanilkový cukr rybíz, jahody, maliny Žloutky vyšlehejte spolu s cukrem, pak postupně přidávejte mouku a sníh z bílků.…
-
Čočka s květákem a rýží
Květák mám moc ráda a připravuji ho na mnoho způsobů. Takhle ho máme doma si nejradši 🙂 Místo čočky dávám občas cizrnu. I tak je to výborné. červená čočka květák konzervovaná rajčata čerstvá rajčata pórek čerstvý koriandr kurkuma mletý koriandr mletý římský kmín černý sezam rostlinný olej sůl pepř rýže Na rostlinném oleji orestujte pórek, kurkumu, koriandr…
-
Domácí nanuky
Jsou jednoduché a výborné! Stačí tvaroh, vanilkový cukr a případně kakao. Můžete přidat i své oblíbené ovoce. U nás zmizely během jednoho odpoledne 🙂
-
Maminčiny tvarohové knedlíky
200 g polohrubé mouky 250 g měkkého tvarohu 50 g másla 2 vejce 1 lžíce moučkového cukru špetka soli jahody tvaroh meduňka Máslo a vejce vyšleháme, pak postupně přidáváme mouku a tvaroh, nakonec přisypeme sůl a cukr. Vypracujeme těsto a pomoučenýma rukama tvarujeme kuličky, které dáme vařit do vroucí vody. Jakmile knedlíky vyplavou nahoru, jsou uvařené. Podáváme…
-
Vietnamský nudlový salát
Na léto úžasná večeře i oběd. Krásně osvěží a navíc je vynikající. Jedla bych ho každý den 🙂 Pro děti samozřejmě možnost udělat variantu bez arašídů a chilli. Dobrou chuť 🙂 1/2 balení rýžových vermicelli nudlí tofu/krevety/drůbeží maso jarní cibulka salátová okurka mrkev čerstvé klíčky opražené arašídy bazalka koriandr máta černý sezam limetová šťáva na zálivku: rýžový…
-
Domácí pickles
Moje první domácí pickles! Plné vápníku, vitamínu C a dalších zdraví prospěšných látek. Výsledek bude za 4-6 dní 🙂