Rýžové nudle se zeleninou a tofu

Já prostě miluju rýžové nudle. Můžu je jíst na všechny možné způsoby. Tohle je taková rychlovka “co dům dal”. 

rýžové nudle
tofu
hlíva ústřičná
hrášek
mungo výhonky
pórek
rybí omáčka
římský kmín
koriandr mletý
čerstvá petrželka
kokosový olej
sůl
pepř

Rýžové nudle uvařte dle návodu. Tofu orestujte na kapce kokosového oleje a dejte stranou. Pak na oleji nechte rozvonět koriandr, římský kmín a pórek. Po chvíli přidejte hlívu ústřičnou. 
Na závěr vmíchejte uvařené nudle, tofu, čerstvé mungo výhonky a hrášek. Dochuťte rybí omáčkou, solí a pepřem. Ozdobte čerstvou petrželkou. Dobrou chuť 🙂