Garfieldovy lasagne

“Mami, já chci taky ochutnat ty lasagne, co má tak rád Garfield!” Tak to byla výzva na sobotní oběd 🙂 A dopadla výborně! Vzhledem k tomu, že u nás doma maso moc nejede, zvolila jsem verzi s rajčatovou omáčkou – a tou to všechno začíná:

Na pánvi osmahněte najemno nakrájený pórek, přidejte pár čerstvých nakrájených rajčat a pak rajčata konzervovaná. Přilijte ještě trochu kvalitního protlaku, přisypejte bazalku, osolte, opepřte a promíchejte.

Ve vedlejším kastrůlku si připravte bešamelovou omáčku – nechte rozpustit máslo, přisypejte mouku a vytvořte jíšku. Opatrně zalijte mlékem a svižně míchejte, dokud se nevytvoří hustá omáčka. Na závěr přisypte muškátový oříšek.

Pekáček vytřete rostlinným olejem a vrstvěte nejdřív lasagne, pak rajčatovou směs, bešamelovou omáčku a sýr. Postupně vrstvěte, naplňte celý pekáček, horní vrstvu lasagní trochu pokropte vodou, posypejte strouhaným parmezánem a dejte zapéct na hodinu do trouby předehřáté na 180 °C.

Dobrou chuť! Mňau.