Maminčiny tvarohové knedlíky

—

by

Tereza Allia
in

200 g polohrubé mouky

250 g měkkého tvarohu

50 g másla

2 vejce

1 lžíce moučkového cukru

špetka soli

 

jahody

tvaroh

meduňka

 

Máslo a vejce vyšleháme, pak postupně přidáváme mouku a tvaroh, nakonec přisypeme sůl a cukr. Vypracujeme těsto a pomoučenýma rukama tvarujeme kuličky, které dáme vařit do vroucí vody.
Jakmile knedlíky vyplavou nahoru, jsou uvařené. Podáváme s jahodami a tvarohem, ozdobíme snítkou meduňky.