Lehký piškot s letním ovocem

Léto nám překazila mononukleóza, a tak jsme si udělali radost aspoň dobrým zákuskem 🙂
Je ideální do horkých letních dní.

na těsto:
5 vajec
200 g cukru krupice
200 g bezlepkové mouky
2 lžíce vody

na krém:
tvaroh
bílý jogurt
vanilkový cukr

rybíz, jahody, maliny

Žloutky vyšlehejte spolu s cukrem, pak postupně přidávejte mouku a sníh z bílků. Vypracujte těsto a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů 15 minut.
Když těsto vychladne, potřete krémem a posypejte čerstvým ovocem.