Kokosové tartaletky s jahodami

—

by

Tereza Allia
in

Při experimentování s výrobou domácích rostlinných nápojů jsem řešila, jak zužitkovat drť z kokosu nebo ořechů. Řešení je jednoduché – upekla jsem tartaletky! 
Inspirovala jsem se u úžasné Kitchenette. 

Na těsto: 
drť z ořechů nebo kokosu
předem namočené datle nebo rozinky

Drť a předem namočené datle nebo rozinky vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Pak směs vmačkejte do formiček a dejte péct při 160 stupních asi 30 minut. 
Upečené tartaletky nechte vychladnout, potom naplňte krémem z tvarohu, smetany a vanilkového cukru. Navrch ozdobte čerstvými jahodami. 
Krásné léto!